“我食量小，主食給我個小一點的饅頭就行。”“幫我拿個食品袋，我這還有半個饅頭沒吃完，打包回去吃。”這些對話發生在唐山公司員工食堂，是該公司員工們響應國家號召，踐行勤儉節約的一個個縮影。在習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示后，8月31日，唐山公司迅速行動，通過學習宣貫、完善制度、規范行為等形式，打出厲行節約“組合拳”，培育員工自覺踐行勤儉節約的良好美德，樹立起“厲行節約、反對浪費”的良好風尚。

開展宣傳引導，營造濃厚氛圍

為全方位做好活動宣貫，提升廣大員工積極性，唐山公司通過組織“使用公筷，文明用餐，健康生活”簽名承諾活動，向該公司全體員工發出“拒絕餐飲浪費，踐行文明用餐”倡議書，在每個餐桌制作多種溫馨提示牌等形式，營造出文明用餐、浪費可恥、節約光榮的用餐氛圍。“多跑幾次，確保光盤；文明用餐、拒絕浪費”等醒目標語，時刻提醒就餐人員要珍惜糧食，拒絕浪費，深層次、多維度營造濃厚的節約氛圍。

做好源頭管控，樹立節約意識

通過積極構建食堂管理服務體系，唐山公司綜服中心將食堂前端和后端管理數據化，根據每日預統計就餐人數確定備菜數量。有效利用唐山公司“小唐熱線”平臺，公布每周職工菜譜，并堅持做好菜品滿意度調查，廣泛征集員工意見建議，及時調整菜品種類和口味，科學做好餐飲服務保障工作。將節約用餐與疫情防控要求有機結合，組織員工從食材清洗、切配、加工、存貯全流程各環節進行精準掌握，在確保安全的同時做到杜絕浪費，全面管控食材成本和衛生防疫安全。就餐過程中，還適時推出了小份菜、半份飯，方便就餐人員按需選擇。

干部黨員帶頭，逐級做好表率

唐山公司在此次活動中要求各級黨員干部做勤儉節約的宣傳者、示范者，要引導廣大員工牢固樹立節約意識，養成良好習慣。對員工提出要在工作中精打細算，做到節約用紙、用水，下班時關閉電源；在生活中向家人、鄰居和朋友倡導綠色消費、杜絕鋪張浪費，鼓勵員工爭做“節儉養德、文明用餐”的實踐者。廣大員工積極響應號召，爭做節約“達人”，杜絕“舌尖上的浪費”。（撰稿：劉穎 奚悅 編輯：許若凡）

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